Page 9 - Challenge N°779. Du 26 février au 4 mars 2021

COMMUNIQUÉ DE PRESSE

FACE À UNE FLAMBÉE TRÈS IMPORTANTE
DES COURS DE MATIÈRES PREMIÈRES IMPORTÉES,
LES PRODUCTEURS MAROCAINS D’HUILE DE TABLE

LIMITENT L’AUGMENTATION DE LEURS PRIX DE VENTE

Les producteurs d’huiles de table du Maroc portent à la connaissance des citoyens marocains
et des médias les faits suivants, suite à l’augmentation des prix de vente de leurs produits
relevée sur le marché national.

Notre marché national entièrement libéralisé est fortement dépendant des grands producteurs
internationaux de soja et de tournesol. Le Maroc importe la quasi-totalité de son besoin
dédié à la consommation intérieure sous forme d’huiles brutes ou de graines à triturer.
Ce qui expose fortement le secteur à l’évolution des cours mondiaux.

Ces matières premières ont connu une inflation majeure des prix de vente depuis mai 2020
et les cours des huiles ont augmenté de plus de 80%.

Cette flambée des prix est notamment due à de mauvaises conditions climatiques ayant

impacté la récolte mondiale de l’ensemble des oléagineux. La hausse de la demande des
pays importateurs visant à constituer des stocks de sécurité a, par ailleurs, accru la tension
sur les marchés.

Depuis le début de la crise du Covid-19 qu’a traversée notre pays, les producteurs marocains
ont assuré sans faillir leur devoir d’approvisionnement du marché et ont pu constituer des

stocks de matières premières afin d’éviter toute pénurie.

Dans un contexte socio-économique aggravé par la crise sanitaire, l’interprofession a maintenu
inchangés pendant plusieurs mois les prix de vente malgré l’augmentation du cours des
matières premières. Les achats réalisés avant la flambée des prix ont pu permettre de
retarder au maximum la répercussion du cours de la matière première sur le prix de vente.

Cette augmentation, a été appliquée de façon progressive et modérée, ne répercutant que
partiellement la hausse réelle de la matière première.

Face à la volatilité des cours, les producteurs nationaux d’huiles de table rappellent leur
engagement constant au service des Marocains. Ils continueront à mobiliser tous leurs efforts
d’optimisation opérationnelle pour limiter au plus juste l’impact sur le consommateur final

de la hausse des cours internationaux.